Bunda senantiasa wajib berhemat, paling utama di dapur. Sebab itu, Bunda perlu kumpulan resep masakan rumahan. Bahan- bahan yang digunakan berasal dari sumber protein yang simpel tetapi sangat bergizi, nih. Tidak cuma itu, rasanya pula sangat nikmat, lho.
Saat sebelum mengenali formula luar biasa hemat ini, terdapat perihal yang butuh Bunda tahu, nih. Harga- harga yang tercantum dalam postingan ini dapat jadi berbeda sebab disesuaikan dengan posisi serta tempat Bunda berbelanja, ya.
Formula masakan rumahan 2 menu Rp30 ribu
Telah enggak tabah memandang formula masakan rumahan seminggu istimewa 2 menu Rp30 ribu ya, Bunda? Jika begitu, berikut ini Bubun bantu rangkumkan resepnya dilansir dari bermacam sumber.
Hari awal Bunda dapat membuat tempura terong serta tumis sawi putih, nih. 2 buah terong sendiri biayanya Rp8. 000, Bunda. Sedangkan sawi putih biayanya dekat Rp9. 000. Langsung saja simak resep masakan di bawah ini dari ResepMamiku.com:
Tempura terong
Bahan:
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 75 gram tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- Garam dan gula secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak Goreng secukupnya
Cara membuat:
- Potong terong setebal 1 cm, lalu sisihkan.
- Campurkan bawang merah, bawang putih, tepung terigu, tepung beras, garam, gula, merica, dan air.
- Aduk hingga menjadi adonan.
- Celupkan terong ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kuning kecokelatan, lalu angkat.
- Tempura terong ala Bunda siap disantap.
Tumis sawi putih
Bahan:
- 200 gram sawi putih
- Minyak goreng secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt bubuk merica
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 2 buah tahu kuning, potong dadu, goreng
Iris:
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai hijau keriting
Cara membuat:
- Potong-potong sawi putih, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris bersama daun salam sampai harum.
- Masukkan sawi putih, saus tiram, bubuk merica, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai layu dan matang.
- Masukkan tahu kuning, aduk kembali sampai rata. Masak hingga bumbu meresap dan angkat.
Ada resep tumis buncis dan tempe yang harganya Rp10.000 dan telur dadar padang yang harganya sekitar Rp6.000, nih. Intip cara membuatnya, yuk!
Tumis buncis dan tempe
Bahan:
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 3 buah cabai merah besar, potong 1 cm
- 3 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
- 8 btr bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 2 cm lengkuas memarkan
- 3 lembar daun salam
- 300 gr buncis, iris
- 150 gr tempe, potong dadu
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam hingga harum.
- Masukkan buncis, tempe, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
- Sajikan.
Telur dadar padang
Bumbu halus:
- 3 butir telur ayam
- 3 buah cabai merah keriting
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- 5 cm kunyit
Bahan:
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 batang daun seledri, iris
- 2 buah cabai merah, iris
- 5 sdm kelapa parut sangrai
- 2 sdm tepung terigu
- Air secukupnya untuk melarutkan tepung
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Larutkan tepung terigu dengan sedikit air. Aduk hingga teksturnya mengental dan sudah tidak ada gumpalan.
- Campurkan telur, irisan daun bawang, daun seledri, cabai, kelapa sangrai, bumbu halus, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan terigu yang sudah dilarutkan. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata ya.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan telur dadar. Masak dengan api kecil.
- Goreng telur hingga berwarna kecokelatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- Telur dadar Padang buatan Bunda siap disantap sebagai menu sahur yang lezat bersama keluarga.
Hari ketiga Bunda bisa buat dadar tempe seharga Rp10.000 dan tumis kangkung terasi seharga Rp6.000. Penasaran? Catat bahan dan cara membuatnya, yuk!
Dadar tempe
Bahan:
- 150 gram tempe, haluskan
- 3 butir telur
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 1 sdm margarin
- 3 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 buah cabai merah, iris
- 1/2 butir bawang bombai, cincang
Cara membuat:
- Kocok telur, bubuhi garam dan merica bubuk. Tambahkan bawang bombai, aduk rata.
- Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tempe hingga layu, angkat.
- Masukkan ke dalam adonan telur.
- Panaskan minyak, tuangkan adonan telur, buat dadar, masak hingga matang. Angkat. Sajikan hangat.
Tumis kangkung terasi
Bahan:
- 200 gram kangkung
- 50 gram teri asin goreng
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, iris
- 2 cm jahe, memarkan
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica bubuk
- Secukupnya gula pasir
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt terasi matang
- 1 buah tomat
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk rata.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
- Masak sampai kangkung layu.
- Tambahkan teri asin goreng, aduk merata dan angkat. Tumis kangkung terasi sederhana siap disajikan.